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El arte de hacer pan en Colombia de la mano de la innovación

La panadería en Colombia no es solo un negocio rentable que requiere de mucha disciplina y dedicación, sino amor y ganas de aprender para crecer. En nuestra mesa de trabajo, estuvo un enamorado del arte de hacer pan Juan Manuel Martínez del Club del Pan, quien  gracias a esa pasión, creó una página  donde gente de todas partes del planeta, comparten sus exitosas recetas y enseñan a preparar el alimento que según la histórica tradición cristiana, es el cuerpo de Cristo. Escuche  esta gran historia…

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La tienda de barrio, una empresa que da para todo…historia de dos jóvenes hermanos tenderos.

Sin importar la edad, incursionar en el negocio de las tiendas de barrio, no es solo una buena alternativa para montar un negocio después de jubilarse o la inversión de un ahorro etc, montar una tienda es un proyecto laboral que muchas veces, cuando es bien llevada y manejada con la rigurosidad del orden en las finanzas, la innovación, en marcar la diferencia con relación a las demás tiendas del sector, es una oportunidad de demostrar también de que estamos hechos, de sacar ese ímpetu empresarial que hay en cada uno de nosotros.

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Amigo tendero…aquí recomendaciones de consumo inteligente para el mes de enero.

 Comenzamos una época del año en la que muchas  personas dicen que es  “difícil” pero  realmente mi estimado tendero , podemos hacer que esa palabra desaparezca del vocabulario, ya que en nuestras reiteradas recomendaciones les hemos hablado del ahorro y la programación financiera, no solo de la tienda sino de los gastos  cotidianos, en lo que llamamos la programación  del presupuesto,  que si se hace con el rigor indicado, es imposible que la frase “ este es el mes más difícil del año” se repita, puesto que si usted durante todo el año ha hecho un manejo inteligente de sus finanzas, jamás se verá endeudado  o con falta de recursos para iniciar cada año.

El diario El Tiempo en una de sus recientes ediciones,  ha publicado un interesante artículo donde nos recomienda comprar de manera inteligente por lo menos en este mes de enero, cuando  el dinero escasea en algunos hogares, y donde muchas personas prefieren comprar en este momento a fin de evitar congestiones y colas propias de diciembre, y hasta aprovechar los descuentos de temporada que se ofertan después de las fiestas de fin de año.

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Les deseamos unas muy felices fiestas y prosperidad en sus registradoras y hogares!

Otro año cerca de ustedes queridos tenderos, tenderas y comerciantes del país….orgullosamente nuestra Tienda seguirá abierta  a ustedes lectores y  oyentes fieles, para acompañarlos desde los micrófonos de Antena 2 Colombia, de lunes a viernes entre las 2:30 y 4:00pm con toda nuestra alegría, noticias, invitados, consejos y recomendaciones.

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Recomendaciones para taner en cuenta amigo tendero, a la hora de comprar alimentos y bebidas de temporada.

Llegó una temporada muy importante para el comercio del país, las fiestas decembrinas y con ellas se dispara la ilegalidad así como el uso indebido de envases y etiquetas en licores, alimentos de temporada y enlatados, por esta razón le entregamos las recomendaciones del INVIMA, para que aprenda a identificar la adulteración en estos artículos.

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