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Centrales de Abastos en Antioquia reportan escases de insumos de panadería por paro nacional

Como consecuencia de los bloqueos en las vías nacionales, las centrales de abastos en Antioquia, reportaron escasez de insumos de panadería y repostería como los son harina y levadura. Así mismo, cerca de 3 mil panaderías reportan afectaciones para sacar adelante sus producciones en Medellín. Para el secretario de Agricultura, Rodolfo Correa, los bloqueos viales son una estrategia para el caos, que van en contravía del derecho a la alimentación.: “Hay una gran preocupación en las centrales de abasto de Medellín y Antioquia, en cuanto a los suministros de insumos para panadería y repostería, ya hay una importante escasez de productos como levadura y harina debido a los bloqueos en el Valle, principal proveedor”. Con respecto a productos como pollo y huevos podrían comenzar a bajar su circulación la próxima semana, según la Plaza Minorista de Medellín.

Consejos para las ventas del puente festivo

El profe le aconseja ser un tendero digital

Para aumentar el volumen de sus ventas en época de Coronavirus, el profe le aconseja realizar marketing digital, por medio de plataformas más populares como lo son Facebook y whatsapp para fortalecer sus servicios a domicilio. Recuerde la importancia de contar con un teléfono con una tecnología que le permita manejarlo fácilmente y que le brinde un gran apoyo a la hora atender a sus clientes. No olvide tener inmediatez para responder los mensajes de sus clientes, ya que de no hacerlo podría hacerle perder a muchos de ellos. ¡El que la escucha gana!

Amigo tendero, queremos que se encuentre ‘alentao’

Expertos en nutrición recomiendan a los tenderos consumir cinco comidas en el día para conservar su salud y evitar al máximo convertir los productos de su negocio en la fuente de su alimentación, ya que muchos de ellos contienen altos grados de sodio y conservantes artificiales. En su reemplazo, pueden consumir frutas, verduras, un carbohidrato por comida y productos bajos en grasas, azucares y sales minerales. Adicionalmente, recomiendan tener horarios fijos en sus comidas para no generar enfermedades que afecten su sistema digestivo como la gastroenteritis o reflujos gastroesofágicos. ¡El que la escucha, gana en salud!